藏紅花的功效

　　1、保肝護肝的作用，可預防酒精導致的肝臟損傷。
　　2、調(diào)節(jié)血脂的作用。
　　3、調(diào)節(jié)免疫功能的作用。
　　4、具有預防和治療腎炎的作用。
　　5、具有清除自由基，抗氧化的作用。
　　6、具有延緩衰老，抗腫瘤的作用等。
　　藏紅花的作用
　　1、喝藏紅花泡的花茶，能夠有著防治心腦血管疾病的功效。研究發(fā)現(xiàn)，適量的藏紅花能夠保護人體的心臟，還能有效的降低高血壓。對于治療心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著很明顯的效果。
　　2、使用藏紅花泡水喝，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強體質(zhì)的效果。
　　3、用藏紅花跑水喝，對于女性月經(jīng)不調(diào)有著很好的治療效果�？梢灾委熼]經(jīng)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露少，腹中包塊疼痛等。不過藏紅花同時也會有可能會造成流產(chǎn)的副作用。所以孕婦是不可以喝的。
　　4、美容養(yǎng)顏功效。用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式�！镀穮R精要》中又有提及藏紅花美容之功效：“主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色�！�。藏紅花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效，能促進人體新陳代謝，使女性由內(nèi)而外的散發(fā)出迷人的光彩。
 

　　藏紅花的副作用
　　1、刺激神經(jīng)。藏紅花內(nèi)含刺激神經(jīng)的因子，如果長期服用會引起神經(jīng)興奮，打亂睡眠等作息習慣。
　　2、內(nèi)分泌失調(diào)。藏紅花雖然對于調(diào)節(jié)女性身體有益，但是服用過量，會影響女性內(nèi)分泌情況，造成內(nèi)分泌失調(diào)，產(chǎn)生一系列副作用。
　　3、經(jīng)期紊亂。對于正常女性來說，月經(jīng)一般是很有規(guī)律的。由于藏紅花內(nèi)富含女性所需的各種成分，極易造成月經(jīng)周期過短和經(jīng)期增長，從而嚴重影響女性身體健康。
　　藏紅花的用法用量
　　藏紅花的吃法
　　1、一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用于預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。
　　2、單獨使用：可以采用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反復沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月后每日服用。
　　3、藏紅花飯做法：先將米洗干凈，加入3-5根藏紅花，3-5�？ㄟ_們，適量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻，
　　4、入藥方式就按醫(yī)囑，不必多說(藥用量一般是3-9克)。
　　藏紅花吃法禁忌
　　1、藏紅花雖為良藥，但1、不宜過量食用，過量的話會影響內(nèi)分泌，反而讓內(nèi)分泌發(fā)生紊亂；
　　2、沒有氣滯血淤的人最好別過多服用，否則容易導致皮膚潰瘍出血。
　　3、不要長期服用 ，長時間服用會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮，從而影響睡眠質(zhì)量。
　　4、懷孕期的女性不能服用，否則容易導致流產(chǎn)。經(jīng)期女性不能服用，會導致經(jīng)血增多。
　　5、有腸胃疾病的人不能服用 ，會損傷胃黏膜，腸道黏膜，甚至誘發(fā)出血。
　　6、謹遵醫(yī)囑服用，平時養(yǎng)生一個月用量不要超過5克，也就是說每次只需泡上七、八根藏紅花足矣。最好是喝上三天，停喝一天，避免上火。
　　孕婦能吃藏紅花嗎
　　1、出血性患者禁用：出血性骨折、腦溢血患者禁用。
　　2、腸胃疾病者禁用：胃黏膜損壞、腸壁損壞等可能引起出血的疾病。
　　3、經(jīng)期慎用：會加大流血量。
　　4、過敏者慎用：對花粉過敏者服用后不適應立即停止。
　　藏紅花怎么吃
　　常用吃法
　　1、口服：磨成粉口服，每次0.2克。
　　2、泡水：每日7、8根藏紅花蕊泡水喝，可連續(xù)泡3、4次。女性月經(jīng)和孕婦不要喝。
　　3、泡酒：白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一周后常飲。
　　4、飯菜：做飯炒菜時候放少量藏紅花作為香料。如用熱水泡開，得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝。
　　藏紅花蒸雞蛋
　　材料：雞蛋150g、藏紅花0.5g、植物油、鹽、玉米淀粉
　　做法
　　1、將雞蛋磕入碗中，加入水、精鹽、淀粉攪拌均勻，倒入玻璃湯碗內(nèi)，上鍋蒸熟。
　　2、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
　　3、炒鍋注油燒熱，添入雞湯、放入藏紅花(番紅花)燒開。
　　4、小火熬至湯色發(fā)黃，加入精鹽，用濕淀粉勾芡，澆在雞蛋黃上即可。
　　注意：臨床上的孕婦兒童忌用，月經(jīng)期間最好不要喝，有潰瘍及出血性疾病患者慎用。3-5根泡水喝3天，休息一天。