宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn 荸薺的適用人群
1、一般人均可食用。 2、全身浮腫、小便不利或小便短少時(shí)食用效果很好。 3、煩熱口渴,咽干燥痛,消化不良者宜食用茡薺。 4、適于預(yù)防流腦和小兒麻疹時(shí)食用。 5、發(fā)燒時(shí)可多吃。 6、癌癥患者、濕熱黃疸者食用亦有較好的效果。 7、月經(jīng)期間忌食生冷茡薺。 8、糖尿病患者不宜多食。 9、由于荸薺性寒,故脾腎虛寒及血虛者應(yīng)慎食。
荸薺的功效與作用
1.荸薺具有生津止渴的功效,因?yàn)檩┧j的果肉細(xì)膩,味道甜而且多汁,可以達(dá)到生津止渴的作用。 2.荸薺具有利腸通便的作用,因?yàn)檩┧j含有一種叫做粗蛋白的物質(zhì),這種物質(zhì)有利于大腸蠕動(dòng),對(duì)食積痞滿和大便燥結(jié)等有治愈功效,是尿道感染患者的食療佳品。 3.荸薺具有清肺化痰、能清肺熱和有生津潤肺化痰作用,因?yàn)檩┧j屬性甘寒并且有粘液質(zhì),這些特性便于咳嗽、咳吐黃粘濃痰等癥。 4.荸薺汁加鮮藕汁,梨汁,鮮蘆根汁,麥冬汁一起,稱為“五汁飲”,可用于生津消熱,所以說荸薺可以降低血壓。 5.荸薺可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,因?yàn)檩┧j中含有的磷較高。同時(shí)荸薺具有促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要。 6.荸薺能幫助清除胸中煩悶,緩解熱病津傷口渴。
荸薺怎么吃
1.荸薺炒香菇,因?yàn)槎叨际菭I養(yǎng)成分很高的蔬菜,搭配在一起不僅美味而且富含大量營養(yǎng)對(duì)身體健康有利,同時(shí)還有調(diào)理脾臟的作用。 2.荸薺和黑木耳一起可以炒菜。 3.荸薺和冰片一起可以一起食用,冰鎮(zhèn)后更可口。 4.荸薺還可以同羊肝、兔肉、香菇、黑木耳、冰片、豆?jié){、白酒。 荸薺不宜和什么一起吃 1、荸薺和安體舒通藥物 因?yàn)榘搀w舒通這種藥物含有大量的鉀鹽,食用后容易蓄積于體內(nèi)。而且荸薺也是含有很多的鉀元素,所以說在服用安體舒通藥物后再吃荸薺,容易出現(xiàn)高鉀血癥,會(huì)引起心律不齊。嚴(yán)重時(shí)甚至引起心臟類疾病,例如心臟停止跳動(dòng)。 2、荸薺不能和寒性食物食用 因?yàn)檩┧j就是寒性食物,再和寒性食物一起吃容易加重身體內(nèi)的寒氣。對(duì)于宮寒的女性來說是非常不利的,同時(shí)小孩子消化能力弱和有血淤者來說,食用后易導(dǎo)致腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。所以說有以上情況的人不僅要少吃荸薺,甚至建議不吃荸薺。 3、荸薺不要與其他降血壓食材一起服用 荸薺中含有一種叫做荸薺英的成分,有降血壓功效,對(duì)于低血壓低血糖的病患太十分危害,建議不要食用。 荸薺的食譜推薦 1、把荸薺洗干凈。 2、放入鍋加水,煮到芯子透明即可。 3、青椒洗干凈,去掉蒂和辣椒籽,切成小塊,木耳溫水泡發(fā)后洗凈,撕小。 4、荸薺去掉皮后,洗干凈切片,同時(shí)胡蘿卜洗干凈后切片。 5、炒鍋置火上,放油燒至5成熱,放蒜片爆香。 6、放入處理好了的胡蘿卜片。 7、放入處理好的青椒和木耳。 8、炒到差不多熟時(shí)倒入荸薺繼續(xù)翻炒。 9、最后加入鹽和雞精調(diào)味就可以出鍋,美味的荸薺就做好了。 吃荸薺的注意事項(xiàng) 1、兒童和發(fā)熱病人最宜食用。 2、全身水腫,小便不利或小便短少時(shí)也宜食用。 3、主要是肺癌和食道癌之人不宜食用。 4、宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀。 5、發(fā)熱口溽、、咽干喉痛和消化不良之人食用可潤喉清嗓。 6、由于荸薺性寒,女子月經(jīng)期間不益食用 7、脾胃虛寒以及血虛和血淤者最好少吃。 8、小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。 吃荸薺可以治療嗓子疼 日常注意: 飲食上要注意清淡、避免辛辣刺激。多吃一些含維生素C的水果、蔬菜,以及富含膠原蛋白和彈性蛋白的東西,比如豬蹄、魚、牛奶、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉等。早晚用淡鹽水漱口,漱口后不妨再喝一杯淡鹽水,為咽部殺菌、清潔和濕潤,改善咽部的環(huán)境,預(yù)防細(xì)菌感染。堅(jiān)持半年到一年,慢性咽炎就能得到非常有效的控制。 特別提醒--咽炎不愈需要查查胃 生活竅門: 如果出現(xiàn)嗓子刺癢、干疼,有燒灼感或出現(xiàn)不停地清嗓子的癥狀,不妨試試熱熏氣療法。熱熏氣療法是指將口腔張開以適當(dāng)?shù)木嚯x對(duì)著有熱氣的水杯,注意水溫不要超過50℃,以感覺咽喉部舒適為宜,因?yàn)檫^高的水溫所釋放的熱氣會(huì)傷害到口腔黏膜。一般情況下,進(jìn)行熱熏氣療法2~3天(每天兩次,每次20分鐘左右)后咽喉部不適及口腔黏膜的干燥癥狀可很快消失或大大緩解。如果癥狀不能緩解或有加重的趨勢,說明可能已經(jīng)形成急性咽喉炎,最好盡快找專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行治療。另外,日常生活中可多飲菊花茶、冰糖梨水、生蘿卜汁等飲品,因?yàn)樗鼈兌季哂星逖蕽櫡蔚墓πА? 荸薺減肥的妙法 荸薺味甘,性寒。有清熱、化痰、消積的功效。 用法:每天早晨洗漱后,空腹食削去皮的生荸薺8~12個(gè),并用約150毫升溫開水送服后,適量運(yùn)動(dòng)約半小時(shí)左右。 平時(shí)患者要多食蔬果,適度運(yùn)動(dòng),每天保持6小時(shí)以上睡眠。以上食療方脾胃虛寒者禁用。 例如,一位60多歲的男性患者,身高1.70米,體重90公斤,雖然多年運(yùn)動(dòng),體重未減。經(jīng)一老中醫(yī)上法指點(diǎn),一年半體重減去15公斤,已接近正常體重。 宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn |