宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn 煮蘋果的功效與作用
1、熟蘋果中含有鞣酸,有收斂的作用,能夠吸附腸子里邊的這些代謝產(chǎn)物,適合于小兒腹瀉、痢疾,有止瀉、活緩的作用。 2、熟蘋果比較軟,適于沒有牙齒、臥病在床的老年人服用,熟化之后,對上了歲數(shù)的人的胃腸道的刺激就比較小。 3、有潰瘍性結(jié)腸炎的病人,把蘋果煮熟了吃對腸道的刺激相對較小。 4、最重要的一點(diǎn)就是蘋果中含有果膠,這種東西是可溶于水,果膠能在胃腸道內(nèi)吸附水分,這樣的話可以讓大便變得柔軟,容易排出,吸附水分,因此它可以治療腹瀉,不讓水分過度的流失,這是它的一個作用。 蘋果的適用人群 一般人群均可食用,包括孕婦、產(chǎn)婦、哺乳女性、寶寶在內(nèi)的特殊人群均可食用。孕媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應(yīng)和緩解便秘。 不宜人群 1、白細(xì)胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者: 白細(xì)胞減少癥的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。 2、潰瘍性結(jié)腸炎的患者:潰瘍性結(jié)腸炎的患者不宜生食蘋果,尤其是在急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,很不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。 3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。 4、平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。
蘋果什么時候吃最好 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。那么,蘋果什么時候吃最好?中醫(yī)認(rèn)為,吃蘋果的最佳時間是早上。俗話說:“早上的蘋果是金蘋果,中午的蘋果是銀蘋果,晚上的蘋果是銅蘋果”,所以說蘋果最好早上吃。 中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時。 另外,腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果,因?yàn)樘O果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負(fù)擔(dān),同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后最好漱漱口。
蘋果不能和什么一起吃
1、蘋果+鵝肉:這兩種食物分開吃對我們的人體非常的好,但是一起吃會對我們的腸胃不利,產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。 2、蘋果+蘿卜:兩者食物一起吃會導(dǎo)致甲狀腺腫大,對我們的身體也是一種負(fù)擔(dān)。 3、蘋果+白蘿卜:會引起身體的疾病,威脅到我們身體的健康。 4、蘋果+胡蘿卜:會破壞食物中的維生素C,使我們的身體無法吸收到所需要的營養(yǎng)物質(zhì),對我們的身體非常不好。 5、蘋果+海味:對我們的腸胃有不好的一些,會引起腹痛、嘔吐的現(xiàn)象。 6、蘋果+沙丁魚:會引起身體的不適。 7、蘋果+紫甘藍(lán):會降低營養(yǎng)價值,使我們的身體無法吸收到足夠的營養(yǎng)價值,對我們的身體是非常不好的。
蘋果的食譜推薦
蘋果焦糖蛋糕派 做法:把蛋糕粉與打好的蛋液、牛奶,色拉油一起攪拌均勻至沒有粉狀備用,蘋果去皮去芯切開成4瓣,再切成薄片備用,接著把黃油,白糖,紅糖一起中小火加熱,將糖融化為止,成糖漿后,把火關(guān)掉,冷卻5分鐘,5分鐘后把蘋果片擺在冷卻過的糖漿上成放射線狀形,把調(diào)好備用的面漿均一的倒在蘋果片上面,蓋上蓋子燜煎12分鐘左右,都是小火,10~12分鐘后表面會起無數(shù)的泡泡,用手摸一下看看表面已經(jīng)完全干了就可以了,翻過來是這樣的,表面撒些細(xì)白糖粉就完成了。 功效:這道菜整體的味道酸酸甜甜的,可以起到開胃的效果。 芋頭蘋果西米露 做法:準(zhǔn)備好牛奶、西米、蘋果、芋頭,鍋中入開水,放入西米,煮五分鐘,關(guān)火,悶上一會兒,把芋頭、蘋果切成小丁。(蘋果泡在水中,以防變色),鍋中放入竽頭,和西米一起燒熟,撈出,用冷水過一下,放入大碗中加入牛奶,最后加入一勺煉奶拌勻。 功效:能為我們的身體提供充足的能量。 蘋果燒雞腿 做法:雞腿2個,雞翅2個,雞架拿去煲湯了,雞腿切塊狀,備好蘋果跟姜,蘋果切小塊,姜切片,鍋中燒開水,雞塊倒入焯水3分鐘,撈起備用,鍋中熱油,倒入雞塊翻煎至微焦,倒入蘋果翻炒,下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻,兌水淹沒雞塊的一半。大火煮開,中火燒十分鐘,大火收汁。未收汁前嘗嘗味道,如果不適合再適當(dāng)添加。 功效:能起到去除煩躁的效果,達(dá)到安神的功效。 蘋果的味道酸酸甜甜,可以說對我們的味覺起到了很大的滿足感,但是蘋果如果與相克的食物相搭配就會產(chǎn)生壞的影響,對我們的身體健康是非常不利的,那么你們現(xiàn)在學(xué)會怎么吃蘋果了嗎? 宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn |