當歸的功效與作用

　　1、增加機體抵抗力，當歸及其萃取物，對于單核巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體有免疫調節(jié)和恢復作用；當歸對健康人淋巴細胞的轉化也有促進作用，同時增強機體的免疫力。
　　2、補血，當歸善于補血，為補血之圣藥，性甘溫質潤，可用于治療血虛引起的諸多病證，如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養(yǎng)心神引起的失眠、心悸等癥，此外與補氣藥物配伍時，能夠很好的治療氣血兩虛方面的病證，減少血栓形成，增強造血功能；傳統(tǒng)中醫(yī)認為當歸有良好的活血、補血作用；現(xiàn)代研究也表明，當歸對于血小板聚集有明顯的抑制作用，可減少血栓的形成；當歸中所含有的當歸多糖可以使白細胞和網織紅細胞增加，對于紅細胞、血紅蛋白的恢復有明顯的促進作用，能夠增強造血功能；
　　3、調節(jié)子宮，當歸對于子宮具有抑制和興奮的雙向調節(jié)作用，當子宮內未加壓時，當歸對于子宮有輕度的抑制作用，使子宮肌膚遲緩、血液通暢，可改善局部的營養(yǎng)；當子宮內加壓的時候可以使子宮的收縮，無節(jié)律變?yōu)橛泄?jié)律，且節(jié)律變慢，使子宮肌肉得到充分的休息，增加收縮率；
 

　　當歸的吃法
　　1、一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身，破血宜當歸尾，止血宜當歸炭，酒制可增活力之力；和血(補血活血)用全當歸。
　　2、主要以輔療形式添加到粥，湯中。
　　3、心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補血之力更強。
　　4、月經不調，屬肝郁氣滯，經來先后無定期者，可與柴胡、白芍、白術等同用。
　　5、年老體弱、產后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。
　　6、血淤阻滯的病證，如跌打損傷，淤腫疼痛;風寒濕痹，肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。
　　7、血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。
　　8、血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血藥配伍。
　　9、癰腫瘡瘍者氣血不足，膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
　　10、血虛證或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
　　當歸的禁忌
　　1、當歸是一味藥材，它有著補血和血以及調經止痛、潤燥滑腸等作用，因此對于女性月經不調、痛經、眩暈、便秘、頭痛等治療有效。當然，作為藥材，當歸也并不是適合所有的人群使用，當歸也有它的使用禁忌。
　　2、可以吃當歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產生副作用。當歸的禁忌較多，但服用要留意：
　　過量口服當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。當歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，會導致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥后也應注意有無不良反應。因而，最好按醫(yī)囑服用。
　　因此，對于當歸的使用，也要根據(jù)自己情況來使用，不可盲目用藥。既然是可以使用當歸的，也不宜長期過量的食用，以免會影響到身體健康。