檸檬泡水喝有什么作用與功效

　　1、提高免疫力
　　檸檬中富含維生素C，可以提高機(jī)體免疫力，有助于抵抗外來(lái)病原菌的入侵。感冒初期人群，飲用檸檬水可以緩解感冒癥狀，提高抗菌能力。
　　2、淡斑美白
　　檸檬中含有豐富的檸檬酸和維生素c這些物質(zhì)都是天然的美容成分，它們能防止色素在皮膚表層堆積，也能讓面部色斑盡快淡化，經(jīng)常用它泡水喝，可以起到淡斑美白的重要作用。
　　3、促進(jìn)消化
　　檸檬中含有豐富的檸檬酸，被稱為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。這種物質(zhì)會(huì)刺激消化腺分泌消化液，幫助我們消化攝入的食物，而且還可以將腸道中的毒素排出體外。如果食用了油膩食物或者感覺(jué)消化不良，喝一杯檸檬水，可以起到解膩、促進(jìn)消化的效果。
　　4、預(yù)防心血管疾病
　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來(lái)國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
　　5、預(yù)防腎結(jié)石
　　檸檬中含有大量檸檬酸，它與鈣結(jié)合后形成微溶于水的檸檬酸鈣，有助于減少尿液中草酸鈣、碳酸鹽結(jié)石的形成。而且常喝檸檬水還能增加排尿，可以促進(jìn)小的結(jié)石的排出，進(jìn)而能夠延緩結(jié)石增長(zhǎng)的速度。
　　6、減肥塑身
　　檸檬水可以促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，加快食物中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的消化，可以提高機(jī)體新陳代謝，還能降低血液中膽固醇的水平，在減肥方面有一定效果。
 

　　喝檸檬水要注意什么
　　1、再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無(wú)忌憚。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。
　　2、由于檸檬pH值抵達(dá)2.5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
　　3、由于檸檬富含果酸，經(jīng)期不要喝，以免腹痛。
　　4、不宜過(guò)酸，以免損傷牙釉質(zhì)(為此可切1-2片檸檬，還可加入一勺蜂蜜，涼或溫開(kāi)水直接沖泡飲用)。
　　泡檸檬水主要事項(xiàng)
　　好選擇鮮檸檬
　　新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。
　　水溫60~70℃比較適宜
　　泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
　　檸檬泡水一定要淡
　　如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。