魚腥草的功效與作用

　　1、提高機體免疫力：魚腥草可以增強白細(xì)胞吞噬能力，提高血清備解素。在治療慢性氣管炎時，合成的魚腥草素能夠明顯提高白細(xì)胞對白色葡萄球菌的吞噬能力，并且升高血清的備解素，對感染性疾病有很重要的治療意義；
　　2、清熱解毒：魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常配伍黃芩、哲貝母、知母等中藥，治療痰熱、咳喘等病癥；
　　3、消癰排膿：魚腥草性寒，能夠消癰排膿。既能夠外用治療熱毒瘡瘍，又能夠內(nèi)服治療痰熱、胸痛、咳吐腥臭膿血等病癥；
　　4、利尿通淋：魚腥草利于清膀胱濕熱，有清熱除濕、利尿通淋的功效。可配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥，治療濕熱瀉痢、熱淋澀痛等病癥；
　　5、消炎抗病毒：魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清熱、消炎、抗病毒，而且其藥性能通達人體的上、中、下三焦，對于各種細(xì)菌病毒引起的風(fēng)熱感冒、咽炎、肺炎、泌尿系感染、生殖系感染，及皮膚炎癥，都有很好的療效；
　　6、利尿：魚腥草中的一些提取物，能夠使毛細(xì)血管擴張，增加血流量以及尿液分泌，同時所含的大量鉀元素，也具有增強利尿的作用。
 

　　魚腥草的副作用
　　1、誘發(fā)過敏
　　魚腥草當(dāng)中是含有天然的魚腥草素，在進入我們的身體之后是會引發(fā)過敏性的休克，或者是嚴(yán)重的過敏性反應(yīng)，嚴(yán)重的時候甚至?xí)�出現(xiàn)死亡，因此過敏性體質(zhì)的人群在食用魚腥草時要特別注意。
　　2、危害腎臟健康
　　魚腥草中含有豐富的馬兜鈴內(nèi)酰胺，這種物質(zhì)進入人體后，會對人類腎臟造成不良影響，容易讓腎臟受到損傷，它會讓人類腎功能下降也會讓腎病高發(fā)。
　　3、腹瀉
　　魚腥草本身就是一種性質(zhì)寒涼的食材，它會增加人體內(nèi)寒毒數(shù)量，而且會對腸胃產(chǎn)生明顯刺激，會讓食用出現(xiàn)腹痛和腹瀉等不良反應(yīng)。
　　4、誘發(fā)口臭
　　魚腥草是一種具有濃郁魚腥味的野生蔬菜，正在使用它以后口腔中會留下明顯異味，會讓這種魚腥味殘留很長時間，如果不能及時處理，就會讓口臭出現(xiàn)。
　　魚腥草的禁忌
　　1、風(fēng)寒咳嗽的人群禁止服用
　　因為魚腥草是一種清熱解毒，性質(zhì)寒涼的中藥材那些，風(fēng)寒咳嗽的人群在食用魚腥草以后，不單不能讓咳嗽癥狀好轉(zhuǎn)，還會讓人們咳嗽癥狀加重。
　　2、禁止過量食用
　　魚腥草中也含有一些對人體有害的毒性成分，如果過量食用會讓人體內(nèi)毒素數(shù)量增加，容易讓人體出現(xiàn)一些明顯中毒癥狀。
　　3、不能長期吃
　　人們長期吃魚腥草以后會損害身體的陽氣，而且會讓身體出現(xiàn)，精神不振，推背無力等不良癥狀。這種情況下，魚腥草不但不能增強人體素質(zhì)，還會誘發(fā)多種疾病。
　　魚腥草怎么涼拌才好吃
　　芝麻油拌魚腥草
　　材料：魚腥草50g，油，鹽，紅椒，大蔥，蒜頭半頭，香菜2根，生抽，鮮貝露，黑胡椒粉，芝麻油。做法：1、將紅椒、大蔥、蒜頭、香菜洗凈備用，魚腥草洗凈、焯水控水備用。2、魚腥草洗凈切小段，上面的小須須也都拔掉備用;香菜切斷備用;紅椒切成圈備用;蒜頭切碎備用;蔥切花備用。3、配料調(diào)料混合，攪拌均勻即可。