胃癌是什么原因引起的

　　1、感染因素：幽門螺旋桿菌感染與胃癌有共同的流行病學(xué)特點(diǎn)，胃癌高發(fā)區(qū)人群幽門螺旋桿菌感染率高，而幽門螺旋桿菌抗體陽性人群發(fā)生胃癌的危險性高于陰性人群。
　　2、環(huán)境和飲食因素：環(huán)境因素在胃癌發(fā)生中起重要作用，火山巖地帶、高泥炭土壤、水土含硝酸鹽過多、微量元素比例失調(diào)或化學(xué)污染等可直接或間接經(jīng)飲食途徑參與胃癌的發(fā)生。生活中攝入過多的食鹽、高鹽的鹽漬食品、熏制魚類、亞硝胺類化合物的食物都可是誘發(fā)胃癌的因素。另外，發(fā)霉的食物含有較多的真菌毒素，也有引發(fā)癌癥的可能。
　　3、遺傳因素：胃癌有明顯的家族聚集傾向，家族發(fā)病率高于人群2~3倍。
　　4、免疫因素：免疫功能低下的人胃癌發(fā)病率較高。
　　5、胃部疾病：慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍等胃部疾病容易誘發(fā)胃癌的發(fā)生。
 

　　胃癌的早期癥狀
　　1、惡心、嘔吐
　　胃癌的早期癥狀可出現(xiàn)食后飽脹感并伴有輕度惡心，嚴(yán)重者可能伴隨賁門部腫瘤，并且開始可出現(xiàn)進(jìn)食不順。由于惡心、嘔吐會逐步發(fā)展為吞咽困難和食物反流。胃癌進(jìn)一步發(fā)展可因幽門梗阻而出現(xiàn)嘔吐。
　　2、上腹飽脹不適應(yīng)
　　這種感覺于進(jìn)食時更加明顯，通常進(jìn)少量食物即有飽脹感，病人不再多想進(jìn)食，且常伴有暖氣和惡心。由于位置多在肚臍下或偏右的地方，因此有時會被誤診為膽囊疾病，這也是胃癌的早期癥狀。
　　3、食欲減退、消瘦、乏力
　　這也是一組常見而又缺乏特異性的胃癌早期信號。食欲減退如果與胃痛癥狀同時出現(xiàn)，并可以排除肝炎時，尤應(yīng)引起重視。還有些患者因在進(jìn)食后出現(xiàn)腹脹、噯氣而自動限制日常飲食，致使體重下降而消瘦、乏力。
　　4、心窩部空心痛
　　這種痛不嚴(yán)重，可忍受，與進(jìn)食沒有關(guān)系，安靜休息時容易表現(xiàn)出來，這也是胃癌的早期癥狀。
　　5、嘔血及黑便
　　胃癌的癌腫表面形成潰瘍時，則出現(xiàn)嘔血和黑便。1/3胃癌患者經(jīng)常有小量出血，胃癌的早期癥狀多表現(xiàn)為大便潛血陽性，部分可出現(xiàn)間斷性黑便，但也有以大量嘔血而就診者。
　　胃癌患者注意事項(xiàng)
　　1、胃癌的患者平時要少量多餐，千萬要保持大便通暢，而且還要觀察有無黑便、血便，如果這些都發(fā)生異常的話要及時的就醫(yī)。
　　2、患有胃癌的患者，在日常飲食中一定要使用有安全衛(wèi)生保障的食品，如多攝入一些些豆類、牛奶、芝麻、海帶、茄子、藕粉等食物。對于熏烤、油炸、鹽腌制類的食物應(yīng)該嚴(yán)格的禁忌，盡可能避免辛辣刺激性的食物。
　　3、如果有胃癌的話平時一定要禁煙限酒，平時一定要注意定量的飲食，飲食宜清淡，一定要避免暴飲暴食現(xiàn)象的發(fā)生，避免加重病情的惡化。
　　4、飲食中，盡可能少的攝入含鹽過都的食物，新鮮的蔬果可以多吃，奶制品和大蒜也是不錯的選擇。
　　5、胃癌的患者是要禁忌過甜食物攝入，如果有發(fā)現(xiàn)有腹痛、反酸、惡心嘔吐等癥狀的時候一定要及時檢查及就醫(yī)。
　　6、康復(fù)期期間病人要加強(qiáng)自我保健，每天可根據(jù)自身體力恢復(fù)情況適量安排鍛煉。如散步、體操、太極拳、氣功等。
　　7、盡可能抽出時間置身于大自然環(huán)境中，呼吸新鮮空氣，減少城市廢氣及噪音等不利因素對身體的影響�？蛇m當(dāng)?shù)幕謴?fù)工作，有助于重建生活規(guī)律，對性格和心理上會形成積極的影響，有利于身體的康復(fù)。
　　胃癌術(shù)后食譜
　　1、陳皮瘦肉粥
　　陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。
　　2、蔗姜飲
　　甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。
　　3、陳皮紅棗飲
　　桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。
　　4、萊菔粥
　　萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。
　　5、烏梅粥
　　烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。
　　6、麻仁粥
　　芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此粥。
　　7、芝麻粥
　　芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補(bǔ)血潤腸。
　　8、紅糖煲豆腐
　　豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。
　　9、桂圓花生湯
　　花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補(bǔ)脾，貧血明顯者可用此方。
　　10、菱角燉豬肚
　　薏米50克，菱角100克，豬肚1個，料酒10毫升，鹽6 克，姜6克。豬肚洗凈，菱角洗凈，帶殼切開;薏米洗凈去雜質(zhì)。將菱角、薏米、姜放入豬肚內(nèi)，扎緊口，放入燉鍋內(nèi)，加入料酒、水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，可健脾胃，消癌腫、對胃癌患者尤佳。
　　11、黨參紅棗魚肚湯
　　黨參15克，黃芪30克，紅棗10克，魚肚50克，豬瘦肉100克，料酒10毫升，鹽3克。將魚肚發(fā)透。切4厘米長、2厘米寬的條塊;豬瘦肉切成3厘米長的片;黨參切4厘米段，黃芪切片，紅棗洗凈，去核。魚肚、豬瘦肉、黨參、紅棗、黃芪、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮3吩鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，養(yǎng)胃，補(bǔ)氣，補(bǔ)血。對胃癌患者氣血患者食用尤佳。
　　12、人參紅棗鴨
　　人參、茯苓、白術(shù)各15克，炙甘草5克，紅棗6顆，鴨1只，料酒10毫升，姜10克，鹽6克。鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;人參、白術(shù)洗凈切片;紅棗去核洗凈，甘草、姜洗凈切片，茯苓打成顆粒狀。鴨、藥物同放燉鍋內(nèi)，加入料酒、姜、適量水。鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，可補(bǔ)虛損，止嘔吐，消癌腫。對胃癌尤佳。