藍(lán)莓的功效與作用

　　1、增加免疫力：藍(lán)莓富含的花青素和黃酮類物質(zhì)有抗氧化的作用。藍(lán)莓中的鉀元素可保證電解質(zhì)的平衡，增加淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，從而提高機(jī)體免疫力；
　　2、抗氧化：藍(lán)莓的抗氧化能力非常強(qiáng)，可清除體內(nèi)多余的自由基,有延緩衰老的作用；
　　3、保護(hù)視力：因?yàn)樗{(lán)莓富含的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，從而起到保護(hù)視力的作用。

食用藍(lán)莓要注意什么？

　　1、藍(lán)莓直接加入涼開水打成漿液食用，200克藍(lán)莓兌1升水打漿為適宜。
　　2、藍(lán)莓生吃要洗干凈，可以用鹽水泡10分鐘能殺死表面附著細(xì)菌。
　　3、藍(lán)莓雖有益，但一次也不宜多吃，生吃分量每次50-60便可。
　　4、藍(lán)莓和高鈣食物一起食用，會阻止鈣的吸收，最好相隔2~3小時(shí)食用。
　　藍(lán)莓孕婦可以吃嗎
　　孕婦是可以吃藍(lán)莓的。
　　藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，果肉富含花青素，花青素有很強(qiáng)的抗氧化性，可以抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集、預(yù)防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時(shí)，還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血循環(huán)、減弱血小板的粘滯性、防止血塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能。
　　此外，藍(lán)莓中含有豐富的膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量的礦物元素，這些營養(yǎng)元素的存在比例明顯高于其他水果，所以說藍(lán)莓價(jià)值很高，而且酸甜可口，適量食用的話可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)食欲。
　　準(zhǔn)媽媽可以吃藍(lán)莓，但是要適量吃，每天吃10-20粒藍(lán)莓比較合適，一定的不要吃的太多，如果吃的太多，血糖含量會升高，有可能會引發(fā)妊娠期糖尿病。