辛辣食物有哪些

　　1、辣椒：辣椒，中藥名。為茄科植物辣椒的果實。具有溫中散寒，下氣消食的功效。主治胃寒氣滯，脘腹脹痛，嘔吐，瀉痢，風(fēng)濕痛，凍瘡。
　　2、蔥：蔥為石蒜科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形。鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質(zhì)至薄革質(zhì)，不破裂。
　　3、花椒：花椒，中藥名。為蕓香科花椒屬植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。具有溫中止痛，殺蟲止癢的功效。主治中寒腹痛，寒濕吐瀉，蟲積腹痛，濕疹瘙癢，婦人陰癢等。
　　4、生姜：生姜是姜科姜屬植物的新鮮根莖。生姜根莖肉質(zhì)，邊緣橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。
　　經(jīng)常吃辣椒有什么好處
　　1、改善心臟功能
　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
　　2、促進血液循環(huán)
　　由于辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
　　3、健胃、助消化
　　如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
　　4、治療咳嗽感冒
　　辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
　　5、預(yù)防膽結(jié)石
　　常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
　　6、降血糖
　　牙買加的科學(xué)家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
　　經(jīng)常吃辣椒有什么壞處
　　1、濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
　　2、因為辣椒屬于辛辣食品，有的人吃辣會在臉上長痘痘。
　　3、過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào)，產(chǎn)生疾病。
　　4、肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。
 

　　哪些人不能吃辣椒
　　1、腸胃功能不佳者
　　吃辣椒雖能增進食欲，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。
　　2、口腔潰瘍者
　　患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
　　3、痔瘡患者
　　痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
　　4、有眼病者
　　紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
　　5、慢性膽囊炎患者
　　患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
　　6、熱癥者
　　有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。
　　7、產(chǎn)婦
　　產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。
　　8、消瘦的人
　　從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”，即指虛火，常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重時還會發(fā)生瘡癰感染等。
　　9、甲亢病人
　　因為甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳進一步加快。
　　10、腎病患者
　　研究證明，辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品，以及韭菜、芹菜、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時會影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。
　　辛辣食物指的是什么
　　辛辣的食物是指含有辛辣味道的刺激性食物，食用后身體會有強烈的感覺，包括大蔥、大蒜、辣椒、姜、芥末、花椒、桂皮、豆蔻、胡椒、芫荽、白酒等。
　　一般在服用中藥湯劑時，醫(yī)生會叮囑患者要避免食用辛辣刺激的食物，主要是出于對自身疾病的考慮，對于一些熱證，如肝火旺或者心火旺的時候，服用辛辣的食物會加重上火的表現(xiàn)，例如口舌生瘡、大便干燥、小便黃等。此外如果體內(nèi)或者皮膚上有癰腫瘡瘍以及有痔瘡等問題的患者，辛辣的食物會加重炎癥，導(dǎo)致炎癥擴散，加重局部紅、腫、熱、痛的表現(xiàn)，最終延緩病情進展。而本身就有消化系統(tǒng)疾病的患者，如胃潰瘍、反流性食管炎等，辛辣食物會刺激到胃腸道，引起黏膜損傷，出現(xiàn)胃痛、明顯反酸等癥狀。
　　但不是所有的疾病都是避免食用辛辣食物的，因為辛辣食物本身能起到輔助治療的作用，比如當(dāng)出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的時候，一般會煮姜湯或者是用蔥白煮水，用的是辛辣食物辛散的特性，將體內(nèi)風(fēng)寒之邪散發(fā)出去。