宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn 吃杏子有什么好處
1、降低膽固醇 因為杏子中含有豐富的維生素E以及一些不飽和脂肪酸,能夠降低人體血液中的膽固醇比例;對于心臟功能不好及糖尿病患者來說,有很大的幫助。同時,研究顯示,杏子中含有不飽和脂肪酸,且杏子的細胞壁能有效降低人體對脂肪的消化和吸收。 2、清肺止咳 因為杏子進入人體腸道后,會被腸道分解,產(chǎn)生少量的氫氰酸。而醫(yī)學(xué)研究顯示,氫氰酸對呼吸中樞神經(jīng)可起到鎮(zhèn)定效果;因此能夠止咳平喘、潤肺化痰。此外,杏子還可以緩解口渴咽干、津液不足、口干煩渴等癥狀,且具有解渴的效果。 3、防癌抗癌 因為杏子中含有維生素B17、胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等成分,這些物質(zhì)都有防癌抗癌的功效。此外,杏子中還含有胡蘿卜素,具有預(yù)防腫瘤的效果。此外,杏子中含有的維生素A也很豐富,對保護視力、預(yù)防疾病有不錯的效果。 吃杏子有什么壞處 1、導(dǎo)致中毒 因為杏子本就帶有微毒,且含有杏氫苷類物質(zhì);所以,切忌不可過量食用,以免引起食物中毒。同時,沒有完全成熟的杏子,更不要食用;此時,毒性物質(zhì)含量過高,更容易引起食物中毒;則一定要少吃。此外,也不能空腹食用,否則對腸胃會造成很大傷害。 2、導(dǎo)致上火 因為杏子是溫?zé)嵝运,可增加體內(nèi)熱氣;如果食用過多,會導(dǎo)致口干舌燥、咽喉疼痛等上火現(xiàn)象;以及傷筋骨等。同時,因為杏子含有的有機酸比較豐富,容易刺激胃酸分泌,引起燒心、反酸的情況。因此,切忌不可過量食用;且產(chǎn)婦、幼兒、糖尿病患者,也不宜吃杏子。
如何挑杏子 挑選黃杏子,杏以果個大,色澤美,味甜汁多,纖維少,核小,有香味,無病蟲害者為佳。一顆美味的黃杏,取決于成熟度,過生的果實酸味濃,甜味不足;過熟的果實肉質(zhì)酥軟,缺乏水分,一般應(yīng)以皮色黃泛紅,具有本品種特色的為佳。 吃杏子注意事項 杏略酸,胃酸分泌過多的人不太適合吃。杏性熱,吃多了容易上火、長熱瘡。而且就中醫(yī)的觀點來說,杏吃多了容易傷筋骨,還會導(dǎo)致脫發(fā)和影響視力。 杏不能和什么一起吃 相克 杏+黃瓜:身體不適 杏+胡蘿卜:身體不適 杏+豬蹄:腹痛 杏+豬肉:腹痛 搭配 暫無 禁忌人群 產(chǎn)婦、幼兒、病人,特別是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。 適宜人群 一般人群均可食用杏, 急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌癥及術(shù)后放化療患者,頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用。 宜城教育資源網(wǎng)m.zgyouzhishipin.cn |