榴蓮打開(kāi)后不熟如何處理

　　1、加熱催熟
　　榴蓮打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有成熟，可以將榴蓮肉取出，用保鮮膜分批包裹好后，放在微波爐中，開(kāi)小火加熱2分鐘的時(shí)間，榴蓮肉遇熱后就會(huì)軟化，可以直接食用。
　　2、密封存放
　　榴蓮打開(kāi)后沒(méi)有成熟，可以將果肉繼續(xù)放在果殼中，然后使用保鮮膜覆蓋密封，再將榴蓮放在室溫環(huán)境中，或者放入冰箱，等待2-3天的時(shí)間后，果實(shí)就會(huì)軟化變熟。
　　3、蘋果催熟
　　想讓打開(kāi)的榴蓮成熟，可以利用完全成熟的蘋果處理，蘋果成熟后會(huì)散發(fā)乙烯，從而催熟榴蓮，在催熟的過(guò)程中，要將榴蓮肉和擦拭干凈的蘋果一起放入保鮮袋中，然后密封袋口，等待4-6天的時(shí)間就會(huì)成熟。
 

　　沒(méi)熟的榴蓮能吃嗎
　　不建議直接生吃。
　　榴蓮是沒(méi)有什么有害物質(zhì)的，沒(méi)有熟透的榴蓮，對(duì)身體也沒(méi)有什么害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點(diǎn)。還有，如果實(shí)在要吃，最好先吃點(diǎn)東西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。
　　不過(guò)，沒(méi)熟的話可以拿來(lái)做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
　　怎么買優(yōu)質(zhì)且熟了的榴蓮
　　1、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來(lái)，如果能捏動(dòng)的話，說(shuō)明比較成熟。
　　2、未開(kāi)口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
　　3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
　　4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺(jué)得還不夠濃的話過(guò)一兩天就應(yīng)該好吃了。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久。
　　5、看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。但如果是直接是突出的(而且刺尖細(xì)而密)的，就不能選了。
　　6、拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺(jué)到里面有東西在晃動(dòng)這就說(shuō)明是干包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過(guò)多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。
　　7、從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。
　　8、千萬(wàn)不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)�往核小，但不要選擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。
　　榴蓮的功效與作用
　　1、促進(jìn)肌肉合成：榴蓮中含有的碳水化合物能夠?yàn)榧∪庵刑窃�的合成提供原料，�?duì)于經(jīng)常體育鍛煉或體力勞動(dòng)的人，吃榴蓮可以緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減癥；
　　2、緩解疲勞、恢復(fù)體力：因?yàn)榱裆徶泻�有豐富的碳水化合物，即糖分，榴蓮中含有的碳水化合物，能夠產(chǎn)生4000cal/g的熱量，因此吃榴蓮可以供給能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有作用；
　　3、榴蓮中含有的碳水化合物，可以能夠?yàn)榇竽X的代謝提供能量，可以對(duì)經(jīng)常用腦導(dǎo)致的思維反應(yīng)能力下降、記憶力差者大腦的代謝提供能量，在緩解腦力疲勞方面有作用。
　　榴蓮不能和什么一起吃
　　1、榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
　　2、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。
　　3、榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
　　4、榴蓮不能和牛奶一起食用。吃榴蓮之后飲牛奶，毒過(guò)眼鏡蛇。這個(gè)說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)很嚇人，但同食后是會(huì)出現(xiàn)不適癥狀的，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致過(guò)多的中毒而使血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，若出現(xiàn)不適一定要馬上去醫(yī)院洗胃。
　　5、榴蓮不能和茄子同食。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的，對(duì)身體不好。
　　6、榴蓮不能和可樂(lè)同食。吃完榴蓮后不能喝可樂(lè)，因?yàn)榭蓸?lè)是含的碳酸飲料，和榴蓮一起食用很容易會(huì)引發(fā)心臟病猝死。