魚腥草的功效與作用

　　1、消癰排膿：魚腥草性寒，能夠消癰排膿。既能夠外用治療熱毒瘡瘍，又能夠內(nèi)服治療痰熱、胸痛、咳吐腥臭膿血等病癥；
　　2、清熱解毒：魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常配伍黃芩、哲貝母、知母等中藥，治療痰熱、咳喘等病癥；
　　3、利尿通淋：魚腥草利于清膀胱濕熱，有清熱除濕、利尿通淋的功效�？膳湮檐嚽安�、白茅根、海金沙等中藥，治療濕熱瀉痢、熱淋澀痛等病癥；
　　4、消炎抗病毒：魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清熱、消炎、抗病毒，而且其藥性能通達人體的上、中、下三焦，對于各種細菌病毒引起的風熱感冒、咽炎、肺炎、泌尿系感染、生殖系感染，及皮膚炎癥，都有很好的療效；
　　5、利尿：魚腥草中的一些提取物，能夠使毛細血管擴張，增加血流量以及尿液分泌，同時所含的大量鉀元素，也具有增強利尿的作用。
　　6、提高機體免疫力：魚腥草可以增強白細胞吞噬能力，提高血清備解素。在治療慢性氣管炎時，合成的魚腥草素能夠明顯提高白細胞對白色葡萄球菌的吞噬能力，并且升高血清的備解素，對感染性疾病有很重要的治療意義；
 

　　魚腥草的副作用與禁忌
　　1、有損腎身心健康
　　危害人體腎臟功能健康是大家食用魚腥草最常見的副作用，因為魚腥草中含有豐富的馬兜鈴內(nèi)酰胺，這種物質(zhì)進入人體后，會對　人體腎臟功能造成不良影響，極易使人體腎臟功能受到損害，它會使人體腎臟機能下降，同時還會使腎病更嚴重。
　　2、導致二次腹瀉
　　導致人體出現(xiàn)腹瀉，影響人類腸胃及身心健康，也是大家在食用魚腥草時常出現(xiàn)的副作用，因為魚腥草本身便是一種具有寒性特點的食品，它會增加人體內(nèi)的寒毒，并對腸胃產(chǎn)生明顯的刺激，服用后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等副作用。
　　3、忌食魚腥草根
　　吃魚腥草時，大家最忌諱的就是過多地食用魚腥草，因為大家過多地攝入魚腥草極易加重腸胃負擔，而且會損害腎功能身心健康，會給身體造成多種不良影響。在日常生活中，這些過敏性體質(zhì)的人僅僅食用魚腥草就可以了，因為他們食用了魚腥草后極易使過敏癥狀加重，更嚴重時使服用者出現(xiàn)抽搐和休克，有時甚至繼續(xù)嚴重危害生命。
　　魚腥草怎么吃
　　1、綠豆海帶魚腥草湯
材料：綠豆50克、海帶25克、鮮魚腥草50克（干品則25克）、紅糖適量。
做法：各物分別洗凈。綠豆、魚腥草、海帶浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后改文火煲至約500毫升(約2碗量)，下紅糖便可。為2人量或1人1日分2次進飲。
　　2、蛇舌草貓爪草魚腥草煲豬瘦肉
材料：鮮蛇舌草、貓爪草、魚腥草各50克，紅棗4-5個，豬瘦肉400克，生姜4片。
做法：各物分別洗凈。紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3-4人量。
　　3、魚腥草拌萵筍
材料：取魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法：魚腥草摘去雜質(zhì)老根，洗凈切段，用開水焯后撈出，加食鹽攪拌、腌漬。萵筍削皮去葉，沖洗干凈，切成1寸長的粗絲，用鹽腌漬、瀝水。蔥、姜、蒜切碎待用。將萵筍絲、魚腥草放在盤內(nèi)，加入醬油、味精、醋、蔥、姜、蒜攪拌均勻，淋上香油即成。
功效：清熱解毒、祛痰利濕。