車(chē)?yán)遄拥墓πШ妥饔?

　　1、明目：車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上，具有緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力作用。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車(chē)?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
　　2、抗貧血：車(chē)?yán)遄拥墓麑?shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
　　3、潤(rùn)膚消斑：櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
　　4、收澀止痛：櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
　　5、透疹殺蟲(chóng)：櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用，如麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃樹(shù)根還具有較強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
　　6、祛風(fēng)勝濕：櫻桃具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。
 

　　車(chē)?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
　　1、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥目诟杏袇^(qū)別。櫻桃吃起來(lái)，味甜帶酸，有些早熟的櫻桃味還會(huì)有苦味。車(chē)?yán)遄庸麑?shí)較為厚實(shí)，感覺(jué)果肉多汁兒，細(xì)甜沒(méi)有酸味。
　　2、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥耐庑未笮∮袇^(qū)別。車(chē)?yán)遄优c櫻桃的外形有些類(lèi)似。一般櫻桃與車(chē)?yán)遄酉啾�，果�?shí)相對(duì)較小一些。車(chē)?yán)遄庸麑?shí)顯得飽滿(mǎn)大個(gè)一些。
　　3、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥念伾�有區(qū)別。櫻桃顏色多為紅色或淺紅色，相對(duì)比較鮮艷。車(chē)?yán)遄拥念伾�多為暗紅色。
　　4、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥漠a(chǎn)地有區(qū)別。櫻桃產(chǎn)自我國(guó)，山東煙臺(tái)等地產(chǎn)量居多。車(chē)?yán)遄右�進(jìn)于國(guó)外，它的產(chǎn)地在美國(guó)、智利以及加拿大等美洲國(guó)家，通常俗稱(chēng)為外國(guó)的櫻桃。
　　5、櫻桃和車(chē)?yán)遄映墒焓�產(chǎn)期有區(qū)別。櫻桃成熟盛產(chǎn)期為5-6月，果期約1個(gè)月左右。車(chē)?yán)遄映墒焓�產(chǎn)期為6-8月，果期相對(duì)櫻桃長(zhǎng)一些。
　　6、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)成分基本相同，但車(chē)?yán)遄雍�鐵元素稍多一些，有利于補(bǔ)充人體所需的鐵元素。
　　7、櫻桃和車(chē)?yán)遄恿?xí)性有區(qū)別。車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)地為較高緯度地區(qū)，耐寒性較強(qiáng)，適宜10-12度的環(huán)境中生長(zhǎng)。車(chē)?yán)遄幽秃�性相�?duì)差一些，適宜15-16度的環(huán)境中生長(zhǎng)。
　　8、櫻桃和車(chē)?yán)遄拥氖蹆r(jià)有區(qū)別。櫻桃相對(duì)車(chē)?yán)遄觾r(jià)格低一些。
　　車(chē)?yán)遄雍蜋烟业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　車(chē)?yán)遄拥墓πВ很?chē)?yán)遄佑醒a(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕，主水谷痢，止泄精等功效。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。
　　櫻桃的食療作用
　　1、抗貧血。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
　　2、防治麻疹。麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
　　3、祛風(fēng)勝濕、殺蟲(chóng)。櫻桃性溫?zé)幔�兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
　　4、收澀止痛。民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
　　5、養(yǎng)顏駐容。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。