牛油果的功效與作用

　　1、預防嬰兒血管畸形

　　牛油果中的葉酸含量非常豐富，葉酸屬于重要的維生素，女性備孕時多吃點葉酸，可以有效的預防胎兒出現神經管畸形，也可以降低心臟病的發(fā)病概率。

　　2、降低膽固醇

　　牛油果中含有大量的油酸，這種油酸屬于不飽和脂肪酸，可以代替膳食中的飽和脂肪，從而可以達到降低膽固醇的效果。

　　3、美容護膚

　　油果中的維生素和植物油脂含量非常豐富，可以起到保護皮膚的作用，另外牛油果還可以用來制作面膜，能夠消除眼袋。

　　4、保護消化系統

　　牛油果中的纖維含量也是比較高的，可以清除體內多余的膽固醇，從而可以保護消化系統功能，正常運行能夠預防便秘。
 

　　適宜和禁忌
　　適宜：便秘、糖尿病者牛油果有降低血糖、保護心血管、美容養(yǎng)顏、改善便秘等功效，適宜便秘、糖尿病患者食用。
　　禁忌：脾胃虛寒、過敏體質者牛油果屬于涼性食物，脾胃虛寒者少食，以免腹瀉。牛油果也是一種過敏食物，因此，過敏體質的人群少食。
　　母嬰宜忌
　　孕婦可適量食用。
　　很多孕婦在懷孕期間為了胎兒的正常發(fā)育，需要額外的補充葉酸和不飽和脂肪酸，而牛油果中這兩種物質的含量都很高，十分適合孕婦食用。
　　嬰幼兒可適量食用。
　　牛油果營養(yǎng)豐富，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸和葉酸，這兩種物質對嬰幼兒的智力發(fā)育十分重要，建議嬰幼兒在6個月之后開始用牛油果做輔食補充營養(yǎng)。
　　牛油果是熱性還是寒性
　　牛油果在中醫(yī)的角度來看屬于陰性的水果，也就是寒性。
　　牛油果，種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂。牛油果的果實屬于一類營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養(yǎng)價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭。
　　牛油果的熱量比較高，不適合減肥期的患者食用。如果吃的太多，可能會出現發(fā)胖的情況。牛油果中還含有非常豐富的不飽和脂肪酸，能夠起到豐胸的功效，但是牛油果在吃的時候應該要注意適量，避免出現腹瀉的情況。