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螃蟹不能和哪些食物一起吃-哪些人不能吃螃蟹-螃蟹怎么清洗和處理詳細(xì)信息
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螃蟹不能和哪些食物一起吃

  1、螃蟹和柿子。眾所周知,柿子中含有鞣酸,蟹肉中富含蛋白質(zhì)。單寧酸減慢了蛋白質(zhì)的消化?赡芤饑I吐,胃痛和腹瀉。
  2、螃蟹和茶。許多人習(xí)慣于喝茶,并認(rèn)為茶有益于消化。但是,吃螃蟹時(shí),再喝茶不僅不利于消化,還會(huì)引起消化不良。
  3、螃蟹和花生;ㄉ械牟伙柡椭竞扛哌_(dá)45%。對(duì)心臟健康有益。但是,在與螃蟹一起吃花生后,人們可能會(huì)腹瀉,尤其是那些胃虛弱的人。
  4、螃蟹和梨。梨子性寒,而螃蟹也是寒性的。所以梨與螃蟹一同吃會(huì)損傷腸胃、會(huì)引起消化不良,嚴(yán)重者會(huì)引起引起腹瀉、腹痛。
  5、螃蟹和泥鰍。根據(jù)中醫(yī)理論,泥鰍是一種熱性的食物,而蟹是寒性的食物。熱性和寒性的食物一起吃下去會(huì)影響身體內(nèi)部的平衡,所以兩種食物不能一起吃。
  6、螃蟹和南瓜:南瓜含有豐富的“鈷”元素,能起到降血壓的作用,但螃蟹本身也具有降血壓的作用,但兩者一起吃,就會(huì)導(dǎo)致降血壓的功效抵消減淡。
  7、螃蟹和西紅柿:西紅柿含有維生素C,與螃蟹一起吃會(huì)產(chǎn)生砒霜類的毒性。尤其是針對(duì)腸胃疾病患者,毒性尤為嚴(yán)重。
  8、螃蟹和蜂蜜:蜂蜜是溫性的食物,螃蟹是寒性的食物。如果身體虛寒濕熱的人將螃蟹和蜂蜜一起吃也會(huì)引起中毒。正常人將兩者一起吃會(huì)引起食物的寒熱相沖,導(dǎo)致消化不良。
  9、螃蟹和芹菜:芹菜含有大量的纖維,給腸胃的吸收加重了負(fù)擔(dān)。而螃蟹本身是寒性的,腸胃負(fù)擔(dān)會(huì)影響蟹肉中蛋白質(zhì)的吸收,大大降低2種食材的功效。
  10、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗稱的甜瓜,能除熱通便。再加上螃蟹本身也是寒性的,所以香瓜和螃蟹一起吃極易導(dǎo)致腹瀉,損傷腸胃健康。
  11、螃蟹和香菇:香菇中含有有機(jī)堿,與螃蟹一起吃到肚子里去之后,經(jīng)胃酸消化則會(huì)誘發(fā)體內(nèi)的結(jié)石。
  12、螃蟹和無(wú)花果:無(wú)花果也是寒性的食物,具有清熱潤(rùn)腸的效果,和螃蟹一起吃是會(huì)引起腹瀉、損傷胃腸的。
  13、螃蟹和桑葚:中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘性寒,與螃蟹的寒性一起就會(huì)降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)也會(huì)給身體造成消化負(fù)擔(dān),容易腹瀉。

螃蟹不能和哪些食物一起吃 

哪些人不能吃螃蟹

  1、傷風(fēng)感冒以及發(fā)熱的人
  傷風(fēng)感冒以及發(fā)熱的人也不適合吃螃蟹,因?yàn)榇藭r(shí)的抵抗力和免疫力都比較低,此時(shí)吃螃蟹很容易出現(xiàn)過(guò)敏的情況,使患者出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉、嘔吐等癥狀,對(duì)疾病的恢復(fù)產(chǎn)生不利的影響。
  2、肝炎患者
  肝炎患者的胃黏膜會(huì)處于水腫的情況,膽汁的分泌也會(huì)出現(xiàn)異常,消化機(jī)能會(huì)大幅度減退,而螃蟹當(dāng)中則含有豐富的蛋白質(zhì),不容易被消化,如果肝炎患者吃螃蟹,則會(huì)導(dǎo)致食物滯留在胃腸道當(dāng)中,從而造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐,等癥狀嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致肝細(xì)胞壞死。
  3、孕婦
  孕婦也不適合吃螃蟹,首先螃蟹是很容易引起過(guò)敏的一種食物,孕婦吃了之后很容易出現(xiàn)過(guò)敏的情況,另外螃蟹屬于寒涼的食物,過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)不安,嚴(yán)重的時(shí)候甚至可能會(huì)增加流產(chǎn)的發(fā)生幾率,因此建議孕婦盡量不吃或者少吃螃蟹,尤其是孕早期,盡量不要吃螃蟹。
  4、脾胃虛寒的人
  螃蟹屬于寒涼的食物,如果脾胃虛寒的人食用螃蟹,則有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉的情況發(fā)生,使病情有所加重,即使是正常的人過(guò)多的食用螃蟹,也可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致腹瀉和消化不良的情況。
  5、過(guò)敏體質(zhì)的人
  過(guò)敏體質(zhì)的人一般不能夠吃螃蟹,因?yàn)轶π樊?dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì),人體的免疫系統(tǒng)會(huì)將螃蟹視為異體蛋白,從而產(chǎn)生排斥導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的產(chǎn)生,促使患者出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀,有時(shí)甚至?xí)䦟?dǎo)致吞咽和呼吸困難,嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí)䦟?dǎo)致過(guò)敏性休克。
  6、痛風(fēng)患者
  痛風(fēng)患者也不適合吃螃蟹,因?yàn)轶π穼儆诟哙堰实氖澄,痛風(fēng)患者食用之后會(huì)使體內(nèi)的尿酸水平急速升高,從而加重病情,痛風(fēng)患者不僅不可以吃螃蟹,而且也不適合吃動(dòng)物內(nèi)臟,因?yàn)檫@些食物當(dāng)中的嘌呤含量都比較高。
  螃蟹的選購(gòu)
  一看:蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無(wú)印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀。
  二掂:對(duì)經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹,逐個(gè)用手掂一掂它的分量,手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。
  三剝:剝開(kāi)海蟹的臍蓋,若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。
  四拉:海蟹的腿都完整無(wú)缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒(méi)有微弱力,而且蟹腿容易斷落。
  五聞:如聞到海蟹有腥臭味,說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì),不能再食用。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。

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螃蟹不能和哪些食物一起吃-哪些人不能吃螃蟹-螃蟹怎么清洗和處理
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