菠菜和豆腐吃了有什么危害

　　菠菜和豆腐能一起吃。
　　菠菜和豆腐一起吃是可以的，菠菜含有大量的維生素和各種礦物質(zhì)，而豆腐含有大量的蛋白質(zhì)，兩者都是營養(yǎng)價值很高的食物，是可以一起食用的。就目前來看大家擔心的菠菜中含有的草酸會不會和豆腐中的鈣發(fā)生反應產(chǎn)生結石之類的疑惑，其實不需要過度擔心。
　　菠菜中的草酸含量比較高，事實是在胃中菠菜中的草酸與豆腐中鈣發(fā)生反應的幾率是很低的，所以也就不會形成結石或者導致鈣的吸收減少。如果實在是擔心菠菜的草酸會與豆腐中的鈣產(chǎn)生草酸鈣或者形成結石，那么可以在食用菠菜之前對菠菜進行水煮或者焯水處理，這樣可以去除菠菜中的大量草酸。
　　菠菜和豆腐能一起吃。在注意食材的衛(wèi)生前提下，同時食用菠菜和豆腐是可以的，不會對身體產(chǎn)生不良影響。